1、看顏色 。由于南瓜的種類(lèi)很多 ， 因此在選擇時(shí)也會(huì)有一定的差異 ， 例如：金黃色的南瓜顏色暗黃 ， 條紋清晰粗重 ， 表明是成熟的南瓜；綠色的南瓜則要選擇綠色的發(fā)黑 ， 表明是成熟的南瓜 。無(wú)論黃色還是綠色 ， 只要是南瓜 ， 它的棱角越深 ， 瓜瓣就會(huì)越鼓越成熟 。
【如何挑選南瓜好吃】2、看瓜瓤 。南瓜切成小塊 ， 瓜皮很硬 ， 這樣的南瓜 ， 煮熟后 ， 吃起來(lái)又嫩又甜 。瓜皮顏色一般為金黃色 ， 成熟時(shí)顏色較深 。反之 ， 如果顏色較淺 ， 則證明沒(méi)有成熟 。此外 ， 瓜子飽滿(mǎn)也是南瓜成熟的標(biāo)志之一 。
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