1、看一看鱈魚(yú)的橫切面，一般來(lái)說(shuō)真鱈魚(yú)的橫切面都比較大，因?yàn)檎骥L魚(yú)的體積本來(lái)就比較大，而且橫切面上沒(méi)有紅線 。
2、可以看一下價(jià)格，真鱈魚(yú)的價(jià)格比較高昂，而假鱈魚(yú)的價(jià)格則相對(duì)而言較低 。
【挑選鱈魚(yú)方法】3、看一下魚(yú)肉的顏色，一般來(lái)說(shuō)真鱈魚(yú)的魚(yú)肉顏色潔白，而假鱈魚(yú)的魚(yú)肉顏色稍微發(fā)黃 。
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