1、南昌小肉串是豬里脊肉最好 。
2、里脊肉切成小拇指粗細(xì)的肉條即可 。竹簽上刷油后，把肉串起來(lái) 。
3、饅頭切成2cm左右的厚度，從中間在片開(kāi)但是不切斷 。放入大蔥絲 。
4、在小肉串和烤餅烤饅頭上刷油 。撒上料粉 。
5、烤箱230度，選擇上下烤管同時(shí)加熱功能 ?？颈P放入上層 。
6、烤制五分鐘，拿出來(lái)全部材料翻個(gè)面，繼續(xù)刷油，撒料粉 。
7、放回烤箱繼續(xù)烤制5分鐘即可 。喜歡吃饅頭和燒餅更脆些的，延長(zhǎng)烤制時(shí)間即可 。
【小肉串是什么肉 南昌小肉串是哪個(gè)部位】8、撒粉的全部材料放入研磨杯，打碎后再加一把芝麻即可 。
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