1、新鮮的海魚肉其實(shí)并不是咸的，因?yàn)楹ｔ~本身是自帶淡化海水功能的，吃起來肉比較淡 。只有制成海魚干之后，干吃會(huì)感覺比較咸，這個(gè)時(shí)候我們可以用淡鹽水浸泡，來析出里面的鹽分，或者是在吃之前浸泡幾個(gè)小時(shí) 。
【海魚那么咸原因是】2、如果想要緩解海魚干的咸味，那么最好是在吃之前用淡鹽水浸泡，讓二者發(fā)生反應(yīng)，將鹽分析出，或者是提前用水浸泡幾個(gè)小時(shí)，這樣它的咸味就會(huì)淡很多，吃起來口感也會(huì)更好 。
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