廚房由于潮濕、油煙大，清潔不凈，非常容易滋生細(xì)菌 。然而許多人對于廚房消毒無從下手，那么廚房怎么消毒？廚房如何清潔才能防止細(xì)菌滋生？帶著這兩個問題我們一起來看看吧！
【廚房怎么消毒】
廚房怎么消毒：
首先可將所有的餐具及炊具用開水煮開或拿到大鍋里蒸煮10-15分鐘進(jìn)行消毒；其次可用84消毒液或漂白粉將餐具或炊具浸泡半個時，再用清水洗凈；最后天氣好時，可將廚房的鉆板，抹布等放到太陽下暴曬，也能達(dá)到殺菌消毒的作用 。
廚房如何清潔才能防止細(xì)菌滋生：
1、水池
廚房的水池易藏污納垢，據(jù)相關(guān)試驗(yàn)證明，它的細(xì)菌容納量是浴室的10萬倍，可見廚房水池的清潔是不易忽視的 。最好每一周用稀釋的漂白水來清洗水池 。為了避免水池中的細(xì)菌滋生，我們平時生活中不要直接在水池中沖生肉、洗碗后可將洗碗布加熱消毒一遍，同時不要將食物等直接放在水槽下方的櫥柜內(nèi)，由于潮濕，容易滋生細(xì)，從而污染了食物 。
2、廚房臺面
其次廚房的臺面如果清理不干凈，也容易滋生細(xì)菌，在清理時最好先用清潔劑涂擦一遍，然后再用濕布擦洗 。最好每周用稀釋的漂白水進(jìn)行擦試消毒，同時，廚房的鉆板最好備兩塊，一個用來切生肉，另一個切熟食，避免交叉感染 。
3、冰箱
最后冰箱的清理也是不容忽視的，如果清理不徹底也很容易滋生細(xì)菌，通常建議每隔1個月或3個月用專用清潔劑來清洗內(nèi)部和表面 。平時存放剩菜等食物，一定要等食物冷卻后再放進(jìn)去，避免多余的熱氣使用冰箱的細(xì)菌得以滋生 。
