1、排骨洗凈用涼水下鍋，煮開(kāi)，把血沫撇掉，洗凈 。
2、香菇洗凈切花刀，玉米切斷兒，蔥切斷兒，姜切片 。
3、砂鍋內(nèi)放排骨，放入涼水，水要一次放夠，加蔥斷 和姜片，再放料酒 。
【香菇玉米排骨湯的做法竅門(mén) 香菇玉米排骨湯怎么煮好吃】4、煮開(kāi)水后放入玉米和香菇，大火開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燉煮1個(gè)小時(shí)，出鍋前放鹽和少許白胡椒粉調(diào)味即可 。
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