材料：肉餡、蔥、姜、醬油、鹽、淀粉、五香粉 。
１、肉餡加水 ， 然后加入醬油、鹽、五香粉以及蔥花和姜末 ， 攪拌均勻 。
２、加三到五個雞蛋清 ， 向調(diào)好的肉餡中不斷加入淀粉 ， 攪拌均勻 。
【怎樣做水煮肉丸子好吃又松軟】
３、鍋內(nèi)燒水 ， 待水溫50度左右時 ， 用勺子將肉餡做成小圓球下入鍋中 ， 水開后再煮５分鐘出鍋即可 。
肉丸：
泛指以切碎了的肉類為主而做成的球形食品 ， 通常由薄皮包裹肉質(zhì)餡料通過蒸煮烹制而成 ， 通過薄皮包裹 ， 更好鎖住肉質(zhì)營養(yǎng)和美味 ， 讓肉質(zhì)更加鮮嫩可口 。肉丸在全國各地均有 ， 而且做法不一 。在臺灣被稱為貢丸 。
推薦閱讀
- 豆角怎樣做才好吃簡單
- 怎樣做風(fēng)吹餅酥脆
- 怎樣腌洋姜又脆又好吃
- 包菜怎樣做不苦
- 黑布李子很酸怎樣弄好吃
- 怎樣做莜麥魚
- 酸奶怎樣制作
- 怎樣教育孩子早戀問題
- 成都二手房過戶流程是怎樣的
- 怎樣做熏魚好吃又簡單