1、洋姜清洗，晾曬水份 。
2、全部調(diào)味品煮開，再放涼 。
3、把晾好的洋姜放到密封罐里 。
4、把放涼的調(diào)味品水倒進密封罐 。
5、先放一層保鮮袋 。
6、再蓋好外蓋，放進蔭涼的地區(qū)，腌制一個星期以上 。
【怎樣腌洋姜又脆又好吃】7、吃的情況下，把洋姜切成細絲，加點熟芝麻，再淋點生抽、醋和芝麻油，就可以 。
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