【綠蒜的腌制方法小竅門】1、用料：紫皮蒜7頭、米醋3/4瓶；
2、做法：
首先把蒜去皮 ， 再洗凈后控干水份；取一干凈的玻璃容器 ， 最好無油無水 ， 把3/4蒜放進去；加米醋至瓶口 。然后蓋緊蓋放在陰涼且能見到陽光的地方 ， 大概半個月到一個月就好了 。
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