1、用料：普通面粉70克、豬油25克、糖2克、開水40克、干油酥普通面粉60克、豬油30克、調(diào)好的豬肉餡適量 。
2、步驟：
（1）干油酥里的面粉和豬油混合，備用 。
【空氣炸鍋做肉月餅竅門】（2）水油酥里的所有用料混合，面團(tuán)蓋上保鮮膜醒10分鐘 。
（3）醒好的水油面包在干油酥外面 。
（4）包豬肉餡 。
（5）空氣炸鍋180度，正面10分鐘，反面10分鐘 。
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