1、原料：面粉300克 ， 溫牛奶250毫升 ， 泡打粉1小勺 ， 小蘇打半小勺 ， 鹽1小勺 ， 植物油25克 。
2、做法：把泡打粉、小蘇打和鹽用溫牛奶化開 ， 和面粉和好揉勻 ， 再倒入少許植物油 ， 揉光滑 ， 蓋上蓋子放在常溫下一夜（注意不能放進(jìn)冰箱） 。
【炸油條簡(jiǎn)易方法】3、次日早上 ， 把面放在抹了油的案板上 ， 不用揉 ， 直接平攤并整理成寬約7cm、厚約1cm的長(zhǎng)條 ， 再用刀切成寬2cm的小條 。然后用筷子在每個(gè)小條上順壓一下 ， 再把每?jī)蓚€(gè)小條的兩頭捏在一起；鍋熱倒油 ， 油溫較高時(shí)把做好的油條生坯抻長(zhǎng)后 ， 放入油鍋里炸至金黃色撈出即可 。
推薦閱讀
- 炸胡椒炒肥腸怎么做
- 小油條家庭制作方法
- 怎么做炸香腸土豆
- 炸酥肉餅的做法和配方
- 炸香酥小魚如何做
- 利仁空氣炸鍋食譜有哪些
- 空烤箱預(yù)熱會(huì)不會(huì)爆炸
- 山藥片怎么做
- 炸茄子怎么做酥脆好吃
- 家庭簡(jiǎn)易瓷磚切割方法是什么