1、【櫻桃醬】材料：櫻桃1000克，白砂糖、檸檬汁各適量，做法：選用個大、味酸甜的櫻桃，洗凈后分別將每個櫻桃切一小口，剝?nèi)テ?，去?將果肉和砂糖一起放入鍋內(nèi)，上旺火將其煮沸后轉中火煮，撤去浮沫澀汁，再煮;煮至粘稠狀時，加入檸檬汁，略煮一下，離火，晾涼即成 。
2、【櫻桃銀耳】材料：銀耳30克，紅櫻桃脯20克，冰糖適量 。做法：銀耳用溫水泡發(fā)后去掉耳根，洗凈，上蒸籠蒸約10分鐘;湯鍋加清水放入冰糖，微火溶化后放入櫻桃脯，再用旺火燒沸，起鍋倒入銀耳碗內(nèi)即成 。
【吃櫻桃的5種方法】3、【櫻桃甜湯】材料：鮮櫻桃2000克，白糖1000克 。做法：櫻桃洗凈，加水煎煮20分鐘后，再加白糖繼熬一、二沸后停火備用 。每日服30～40克 。
4、【櫻桃汁】材料：櫻桃80克，冷開水1杯 。做法：櫻桃洗凈后去核，放入果汁機中加冷開水攪成櫻桃汁，倒出供飲(可加適量白糖調(diào)味) 。
5、【櫻桃龍眼羹】材料：龍眼肉10g(或鮮龍眼15g)，枸杞子10g，做法：加水適量，煮至充分膨脹后，放入鮮櫻桃30g，煮沸 。加白糖調(diào)味服食 。
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