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千層植物奶油蛋糕怎么做

1、奶油千層蛋糕的用料:雞蛋3個(gè)、牛奶250ml、奶油(淡奶油)20克、黃油(融化)20克、糖40克、鹽1克、低筋面粉120克、夾心淡奶油 250克、糖分25克 。
2、雞蛋,糖,鹽,混合,然后分別加入奶油,牛奶,黃油 。
3、加入低筋面粉,一定要過篩哦 。
4、上鍋,這一步是熟能生巧的,火不需要太大,很容易熟的,大概45秒吧,自己看情況,看見面糊有點(diǎn)泡泡就OK了,余熱會(huì)把它烤熟,然后用牙簽邊緣劃一下,把鍋翻過來幫助倒扣,基本上OK了,鍋底不用抹油,不會(huì)粘 。
5、夏天打奶油一定要把容器冰一冰,然后擦干水汽冰凍拿出來的時(shí)候,這樣就不會(huì)失敗 。
【千層植物奶油蛋糕怎么做】6、一層一層網(wǎng)上摸奶油 。
7、保鮮膜包裹好冰箱冷藏1小時(shí) 。

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