1、食材：玉米面100克，面粉100克，酵母3克，雞蛋一個，白糖20克，大棗適量，葡萄干適量 。
2、面粉100克，玉米粉100克倒入盤中 。
3、放入雞蛋一個，白糖20克，酵母3克 。
【如何蒸發(fā)糕】4、加入適量溫水攪拌均勻至面糊狀蓋上蓋發(fā)酵 。
5、葡萄干洗凈，大棗洗凈切開取核 。
6、面糊發(fā)酵至原來一倍大時，盆中刷一層食用油，倒入面糊，上面放入大棗和葡萄干 。
7、蒸鍋加入涼水，放入面糊，大火燒開，蒸30分鐘，關(guān)火虛蒸5分鐘 。
1、食材：玉米面100克，面粉100克，酵母3克，雞蛋一個，白糖20克，大棗適量，葡萄干適量 。
2、面粉100克，玉米粉100克倒入盤中 。
3、放入雞蛋一個，白糖20克，酵母3克 。
【如何蒸發(fā)糕】4、加入適量溫水攪拌均勻至面糊狀蓋上蓋發(fā)酵 。
5、葡萄干洗凈，大棗洗凈切開取核 。
6、面糊發(fā)酵至原來一倍大時，盆中刷一層食用油，倒入面糊，上面放入大棗和葡萄干 。
7、蒸鍋加入涼水，放入面糊，大火燒開，蒸30分鐘，關(guān)火虛蒸5分鐘 。
