需要根據(jù)個(gè)頭大小和火力大小進(jìn)行判斷 。類似于湯圓大小，需要大火蒸１０－１５分鐘左右 。如果是類似于四喜丸子，紅燒獅子頭的肉丸，大火蒸２５－３０分鐘左右 。如果類似于酒店的牛肉丸，11分鐘左右即可 。
肉丸：
【蒸肉丸子多長(zhǎng)時(shí)間能熟】泛指以切碎了的肉類為主而做成的球形食品，通常由薄皮包裹肉質(zhì)餡料通過(guò)蒸煮烹制而成，通過(guò)薄皮包裹，更好鎖住肉質(zhì)營(yíng)養(yǎng)和美味，讓肉質(zhì)更加鮮嫩可口 。肉丸在全國(guó)各地均有，而且做法不一 。在臺(tái)灣被稱為貢丸 。
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