【竹蔗茅根馬蹄湯的做法介紹】1、食材：豬骨頭700克、竹蔗兩節(jié)、茅根20克、胡蘿卜一根、馬蹄9個(gè)、姜4片、鹽少許 。
2、骨頭洗凈，涼水下鍋煮開焯水，去血污，將骨頭撈起用水沖洗去掉浮沫 。
3、胡蘿卜削皮滾刀切塊 。
4、竹蔗刮干凈外皮切塊 。
5、馬蹄洗干凈削皮 。姜洗凈切片 。茅根清洗干凈捆起來 。
6、鍋里放入足夠的清水，將所有材料放入鍋內(nèi)，大火煮開，轉(zhuǎn)中小火一直熬煮至少一個(gè)小時(shí) 。
7、出鍋前放少許鹽調(diào)味即可 。
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