1、主料：綠甘藍(lán)200g、番茄1個(gè) 。
2、輔料：油適量、鹽適量、花椒粒適量、大蒜適量、白糖適量 。
3、大蒜去皮洗凈 。
4、綠甘藍(lán)洗凈掰小塊，番茄洗凈切片，大蒜切片 。
5、炒鍋加入適量的油，爆香花椒粒，再加入大蒜片，爆出香味 。
6、加入綠甘藍(lán)，大火爆炒 。
7、加入番茄爆炒 。
【西紅柿炒小甘藍(lán)怎么做】8、加入鹽、糖調(diào)味即可 。
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