1、主料： 豬蹄1000g、姜 150g 。
2、輔料：添丁甜醋一瓶、醋一大勺、鹽適量、煮熟的雞蛋三個 。
3、將豬蹄剁開幾塊然后放入冷水里水開以后焯燙2分鐘，撈出來用熱水洗干凈備用 。
4、姜去皮切大片 。
5、雞蛋煮熟去皮 。
6、用炒鍋不放油將姜片干煸一會兒 。
7、姜片煸到稍微變干就倒在擺放好豬蹄的電壓力鍋內(nèi)膽里 。
8、去好皮的雞蛋也放進去 。
9、加入一瓶添丁甜醋 。
10、再加一大勺普通醋和適量鹽搖晃均勻 。
11、將內(nèi)膽放入煲內(nèi)蓋上蓋子 。
12、定時30分鐘 。
【懶人版豬腳姜的做法介紹】13、定時停止以后等蒸汽放光打開蓋子一鍋香噴噴的豬腳姜就做好了，再用湯汁浸泡2小時味道更好 。
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