1、將雞和豬肚清洗干凈 ， 多油的地方也去除掉 ， 其他食材也清洗干凈 。
2、將姜片、胡椒、紅棗、黨參、黃芪、冬菇混合 ， 取一半塞入土雞內(nèi)部 。
3、再把土雞塞入豬肚里面 ， 然后用針線或者牙簽把口子縫好 。
4、然后把包好的豬肚包雞 ， 放入煲湯的容器內(nèi) ， 加入水 ， 牛奶 ， 大火燉開 。
5、鍋開之后 ， 將表面的浮沫完全去掉 ， 再把剩下的調(diào)料 ， 放入鍋內(nèi) 。
【正宗豬肚雞配方是怎樣的】6、在小火慢燉70分鐘 ， 燉好之后加入適量枸杞 ， 再燉煮20分鐘即可 。
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