１、將雞叉骨洗凈，蔥切段，姜切片 。
２、雞叉骨放入盆中，加入蔥、姜、料酒、鹽、白糖、生抽、奧爾良 。攪拌均勻腌制３小時 。
【怎樣炸雞叉骨又酥又脆】
３、撒上淀粉攪拌均勻，小火慢炸，炸至金黃即可出鍋 。
雞鎖骨俗稱雞叉骨，在雞脖子和雞胸相接的位置 。經(jīng)過改刀、腌制、油炸過后的雞鎖骨最為美味，色澤金黃，外酥里嫩，非常可口，適合大眾人群，油炸雞鎖骨是中國南方地區(qū)一種普遍的小吃 。雞肉含有維生素C、E等，蛋白質(zhì)的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用，另外含有對人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來源之一 。
推薦閱讀
- 羅西瑪怎樣養(yǎng)
- 怎樣炒豬肝不腥不老
- 衛(wèi)生間沉池回填陶粒怎樣施工
- 衛(wèi)生間暖風使用方法是怎樣的
- 怎樣解釋褒衣博帶
- 怎樣解決房產(chǎn)糾紛
- 浴缸拆除后地面怎樣處理
- 長興島買房子怎樣
- 東方明珠樓盤詳情是怎樣的
- 怎樣設置qq空間背景音樂 qq空間背景音樂詳細設置方法