1、芹菜拌花生米
做法：把芹菜洗干凈，切段，用開水燙后放上花生米（花生米用水煮熟晾涼），用香油、醋、生抽醬油拌著吃 。
2、涼拌菠菜
做法：菠菜用開水燙后切成0.5寸長，放上大蒜、醋、香油、醬油拌著吃 。
【有關(guān)血糖高的食譜大全】3、涼拌苦瓜
做法：把苦瓜洗干凈，一剖兩半，去除苦瓜籽，切片，用開水燙后涼涼，拌著吃 。也可以用塑料袋把晾涼的苦瓜片裝好存放在冷凍室，隨吃隨拿 。苦瓜炒瘦肉也是個不錯的方法 。
4、蒸茄子
做法：把茄子蒸好后，放點大蒜（把大蒜切碎）、再放點麻醬、醬油拌著吃 。茄子最好拌著吃，因為茄子喜歡油和肉，如果炒著吃，油和肉少放的話味道不好，所以還是選擇拌著吃為好 。
5、拌白菜芯
做法：首先把白菜芯洗凈控干水分，切成小塊，放上鹽殺殺水分，約1個小時后，放上醋、醬油、香油拌著吃，很爽口 。
6、野菜馬齒筧
做法：馬齒莧用開水燙后，切段，直接拌著吃 ?；蛘甙疡R齒莧用開水燙后晾涼，裝在塑料袋中留著冬天吃 。
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