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雪碧放冷凍會爆炸嗎


雪碧放冷凍會爆炸嗎



會 。冷凍會使飲料的二氧化碳溶解率降至接近零,使液體中的二氧化碳全部析出,造成爆炸 。啤酒及一些碳酸飲料的儲存溫度以4℃~15℃為宜 。同時要注意避光保存,不要放入冰箱冷凍室進行急降溫 。
原理:【雪碧放冷凍會爆炸嗎】因為液體冰凍后體積會增大,結冰之后雪碧、可樂、啤酒等體積比以前大了很多,把罐體撐變形,甚至會撐爆 。有氣體的液體結冰(或者部分結冰)時,氣體溶解度會發(fā)生變化,如可樂中溶解的二氧化碳會釋放出來,增加罐體內壓力 。如果冰凍后拿到冰箱外,很容易在內外溫度不一、突然開啟等情況下發(fā)生“爆炸”,所以一定要注意預防此類危險隱患 。

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