1、原料：米粉1排，配料：肉餅絲適量、火腿絲適量、雞蛋1個(gè)、蔥段適量、豆芽適量，調(diào)料：鹽適量、味精適量、老抽適量、油適量 。
【三絲炒米粉家常的做法】2、米粉用清水漬泡2小時(shí)至軟撈干 。
3、燒油鍋，倒入雞蛋炒散 。
4、加入剩余的配料炒勻 。
5、倒下米粉小火輕炒至軟 。
6、調(diào)入調(diào)料炒勻即可 。
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