【怎么做家常蛋炒飯】1、主料：大米飯一碗，雞蛋一個(gè)油、鹽、蔥花，小蝦米 。
2、先將雞蛋一個(gè)打好攪均，放入油鍋里炒熟 。
3、后放入大米飯混合炒 。米飯熱透后放入鹽少許，蔥花半把，花椒面少許系蝦米一點(diǎn)點(diǎn)，然后就可以出鍋了 。
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