１、準(zhǔn)備馬齒菜、雞蛋、鹽、十里香 。
２、將馬齒菜洗凈 ， 鍋內(nèi)燒水 。馬齒菜焯水撈出 ， 剁碎 。
３、鍋燒熱 ， 打雞蛋炒碎盛出 ， 加馬齒菜、鹽、十三香、味精攪拌均勻即可 。
【馬齒菜做素餡怎么做】馬齒菜廣布全世界溫帶和熱帶地區(qū) ， 生于田野路邊及庭園廢墟等向陽(yáng)處 ， 一年生草本 ， 全株無(wú)毛 。莖平臥或斜倚 ， 伏地鋪散 ， 多分枝 ， 圓柱形 ， 長(zhǎng)10-15厘米淡綠色或帶暗紅色 。葉互生 ， 有時(shí)近對(duì)生 ， 花期5-8月 ， 果期6-9月 。具有清熱解毒的作用 。
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