芹菜、雞蛋、木耳、鮮蝦等 。西葫蘆炒雞蛋做法用料：西葫蘆一個、雞蛋兩個、蔥姜、醬油、鹽 。
1、整個西葫蘆平均分為四份 ， 切片 。
2、兩顆雞蛋打散備用 。
3、蔥姜切絲備用 。
【西葫蘆能和什么在一起炒】4、油熱后倒入打散的雞蛋 ， 稍停幾秒鐘用筷子翻炒 。
5、雞蛋微微焦黃盛出備用 。
6、倒入少量油 ， 油熱后放入蔥姜爆香 。
7、放入西葫蘆翻炒幾下 ， 倒入少許醋、少量生抽 。
8、快出鍋時放入炒好的雞蛋 ， 加入少量鹽調(diào)味即可 。
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