用料：魚子400克、咸菜60克、姜10克、生抽10毫升、元貞糖5克、調(diào)和油50毫升 。
做法：
1、把魚子在清水里洗一下，拉去黑色的部分 。
2、準備好一些咸菜 。
3、起油鍋、倒入生姜片爆出香味，然后倒入魚子 。
4、用中火炸 。
5、等兩邊都炸好后，可以倒生咸菜 。
6、加入生抽、料酒、糖和適量的水 。
7、用大火燒十分鐘，然后轉(zhuǎn)為小火燒三分鐘 。
8、撒上蔥花即可 。
【魚子怎么燒不腥】
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