【蘑菇煮多久】
一般5-8分鐘左右即可，不同的蘑菇需要時(shí)間也不相同 。如平時(shí)煮湯，薄的，如平菇，水開3-5分鐘即可；厚的，如香菇，水開8-10分鐘即可 。蘑菇廣泛分布于地球各處，在森林落葉地帶最為豐富 。食用蘑菇是理想的天然食品或多功能食品 。迄今為止在全世界食用最多的食用蘑菇，學(xué)名為雙孢蘑菇，通稱為蘑菇 。蘑菇營養(yǎng)豐富，富含人體必需氨基酸、礦物質(zhì)、維生素和多糖等營養(yǎng)成分，是一種高蛋白、低脂肪的營養(yǎng)保健食品 。經(jīng)常食用蘑菇能很好地促進(jìn)人體對其他食物營養(yǎng)的吸收 。春季養(yǎng)生很適合吃蘑菇補(bǔ)充身體營養(yǎng) 。
蘑菇：蘑菇是世界上第一大食用菌 。蘑菇是由菌絲體和子實(shí)體兩部分組成，菌絲體是營養(yǎng)器官，子實(shí)體是繁殖器官 。蘑菇和植物不同，植物可以進(jìn)行光合作用，而蘑菇不能 。蘑菇屬于真菌，又可分為大型真菌、小型真菌（包括附生真菌） 。蘑菇具有多達(dá)36000個(gè)種類，由成熟的孢子萌發(fā)成菌絲 。
菌絲為多細(xì)胞，有橫隔，借頂端生長而伸長，白色、細(xì)長，綿毛狀，逐漸成絲狀 。菌絲互相綴合形成密集的群體，稱為菌絲體 。菌絲體腐生后，濃褐色的培養(yǎng)料變成淡褐色 。蘑菇的子實(shí)體在成熟時(shí)很像一把撐開的小傘 。由菌蓋、菌柄、菌褶、菌環(huán)、假菌根等部分組成 。蘑菇廣泛分布于地球各處，在森林落葉地帶最為豐富 。
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