【松茸保鮮期多久】松茸保鮮期是1~4天 。新鮮松茸需裝進食品保鮮袋里封口，放進冰箱里冷藏保存 。冷藏的松茸三至七天內(nèi)應(yīng)該食用完 。也可將松茸曬干后長期保存，方法：把新鮮松茸切片之后放在太陽底下曬干即可 。干松茸保存時間久不會變質(zhì)，但口感會有些改變 。食用時，用清水將干松茸泡開即可 。
松茸別名為松口蘑、松蕈等，口蘑科口蘑屬植物，是松櫟等樹木外生的菌根真菌，世界上珍稀名貴的天然藥用菌，我國二級瀕危保護物種 。四川、西藏、云南等青藏高原一帶是中國松茸的主要產(chǎn)地 。鮮松茸形若傘狀，色澤鮮明，菌蓋呈褐色，菌柄為白色，均有纖維狀茸毛鱗片，菌肉白嫩肥厚，質(zhì)地細密，有濃郁的特殊香氣 。
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