常見粽子可分為3種：一種是純用糯米制成的白粽子，蒸熟后蘸糖吃 。另一種是小棗粽，餡心以小棗、果脯為主 。第三種是豆沙粽，比較少見 。華北地區(qū)另有一種以黃黍代替糯米的粽子，餡料用的是紅棗 。蒸熟之后，只見黃澄澄的黏黍中嵌著紅艷艷的棗兒，有人美其名曰黃金裹瑪瑙 。
拓展資料：粽子，又稱粽籺，是中華民族傳統(tǒng)節(jié)慶食物之一，最初是用來(lái)祭祀祖先神靈的貢品，傳說(shuō)粽子是為祭奠投江的屈原而傳承下來(lái)的 。
【端午粽有幾種】其主要材料是糯米、餡料，用箬葉、柊葉或簕古子葉等包裹而成，主要有尖角狀、四角狀等形狀，以廣東咸肉粽、浙江嘉興粽子為代表 。
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