要洗 。桑葚是桑樹(shù)的成熟果實(shí) ， 其在結(jié)果的過(guò)程中是由小小的果穗慢慢長(zhǎng)大形成 ， 這一過(guò)程桑果會(huì)受到不同程度的灰塵、農(nóng)藥殘留、蟲(chóng)卵等侵襲 ， 若不洗干凈吃的話 ， 這些不潔的物質(zhì)就會(huì)進(jìn)入體內(nèi) ， 很容易引發(fā)腸胃不適現(xiàn)象 ， 因此吃桑葚之前一定要清洗干凈才行 。
清洗方法：
1、淘米水或鹽水清洗：首先去除桑葚的果柄 ， 將其放在水龍頭下 ， 用流動(dòng)的清水沖洗幾分鐘 ， 可將表面臟物洗凈 ， 之后再用淘米水或淡鹽水浸泡桑葚15分鐘 ， 逐漸去除桑葚果肉內(nèi)部的肉蟲(chóng)、農(nóng)藥殘留 ， 然后再用清水沖洗即可食用 。
2、面粉清洗：準(zhǔn)備要清洗的桑葚適量 ， 面粉適量 。將桑葚倒入盆中 ， 然后一勺一勺少量均勻的將面粉撒入桑葚盆中 。之后倒入沒(méi)過(guò)桑葚的清水 ， 用手輕輕抓洗1—2分鐘 。最后倒出面粉水 ， 撈出桑葚 ， 用流動(dòng)的清水沖洗2—3遍即可食用 。
【吃桑葚用不用洗】3、流水清洗：桑葚外表的灰塵和農(nóng)藥殘留都可通過(guò)流動(dòng)的水清洗干凈 ， 可以將要吃的桑葚 ， 放在水龍頭底下 ， 適當(dāng)沖洗 ， 反復(fù)幾次 ， 可將果肉表面殘留的農(nóng)藥溶出 ， 同時(shí)還可以去除一些表面的灰塵 。
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