【芹菜可以生吃嗎】
可以 。芹菜是高纖維蔬菜，含有利尿的有效成分 。芹菜的味道比較濃，建議生吃時(shí)做成涼拌菜食用 。
芹菜可以生吃也可以炒熟再吃，主要看個(gè)人的口味來 。生芹菜的香味比較濃，營養(yǎng)價(jià)值也比較高，可以接受這種香味的，適合生吃芹菜 。
建議將芹菜榨成芹菜汁喝，這樣營養(yǎng)素的吸收也比較快 。
也可以將芹菜和其它食物一起搭配炒熟食用，這樣食用不僅營養(yǎng)價(jià)值高，而且口感也比較好 。
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