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甘蔗變味了還能吃嗎


甘蔗變味了還能吃嗎


【甘蔗變味了還能吃嗎】
不能吃 。變味的甘蔗不僅口感變差,而且很可能已發(fā)生變質(zhì),其中已滋生大量有害細(xì)菌或霉菌,人體食用后可能會(huì)引起惡心、嘔吐、腹痛等消化道不適癥狀,還可能會(huì)出現(xiàn)呼吸困難、意識(shí)不清、昏迷等情況,因此不建議食用變味甘蔗 。
怎么鑒別變質(zhì)的甘蔗:1、看外皮 。有的甘蔗看外皮就可以看出是否變質(zhì),一般新鮮甘蔗的外皮由于品種不同,多呈黑紫色、青綠色、青黃色等,富有光澤,而變質(zhì)的甘蔗外皮顏色灰暗,也不會(huì)有光澤 。
2、捏軟硬 。除此之外,還可以從甘蔗的軟硬程度上來(lái)分辨,一般新鮮的甘蔗質(zhì)地比較堅(jiān)硬,而變質(zhì)的甘蔗捏起來(lái)會(huì)比較軟,甚至還會(huì)有汁水溢出 。
3、聞氣味 。一般新鮮的甘蔗聞起來(lái)氣味甘甜清香,沁人心脾,而發(fā)霉變質(zhì)的甘蔗聞起來(lái)可能會(huì)有明顯的霉味、酒精味或酸辣氣味 。

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