30分鐘左右 。銀耳又稱為雪耳，含有多種營養(yǎng)成分，富含蛋白質(zhì)、維生素、膳食纖維及鈣、鋅、鐵、鉀等礦物質(zhì)，有較高的營養(yǎng)價值，一般來說，銀耳湯熬煮30分鐘左右即可，如果熬得時間太短，銀耳不會出膠，這樣口感較差，若熬煮太久，銀耳又會煮融，不僅破壞了口感，其中所含的營養(yǎng)成分也會受到一定影響 。銀耳是我國經(jīng)濟價值極高，極珍貴的一種食用菌和藥用菌 。由于銀耳所含的營養(yǎng)全面，且有一定的藥用價值，歷來與人參、鹿茸同具顯赫聲譽，被人們稱為“山珍”、“菌中明珠” 。
【銀耳湯熬多久合適】銀耳湯：是一道常見的中國甜品小吃，口感滑潤，香甜醇美 。具有極高的營養(yǎng)價值和保健作用，同時還具有美容功效 。銀耳湯做法多樣，種類豐富，常見的有冰糖銀耳湯、銀耳棗仁湯等 。作為作為營養(yǎng)滋補品的銀耳湯，并非對任何人都適宜 。寒性體質(zhì)者不宜長期服用 。外感風寒、出血癥、糖尿病患者慎用 。
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