【板栗要煮多久才熟】
板栗要煮10~15分鐘才能熟 。板栗烹煮主要是將板栗果仁里的淀粉和纖維素充分熱透，使板栗變香、軟 。將板栗冷水入鍋，然后開(kāi)大火，水煮沸后轉(zhuǎn)中小火繼續(xù)熬煮，10分鐘后板栗可熟透，如果板栗比較多或者板栗比較大，可以將板栗煮15分鐘或者更長(zhǎng)時(shí)間 。
為了更好剝板栗，煮板栗前建議在板栗表面劃開(kāi)一道口子 。煮板栗的過(guò)程中板栗內(nèi)膜會(huì)變得濕潤(rùn)，撈起來(lái)后瀝干，順著這道口子能將板栗外殼輕松剝除，板栗內(nèi)膜也會(huì)很好剝離 。
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