15-20分鐘 。鯽魚湯不宜燉煮過(guò)長(zhǎng)的時(shí)間，15-20分鐘即可，盡量控制在半小時(shí)內(nèi)，以免影響口感，降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，同樣，若是喜歡喝濃湯的話，也可以多燉煮幾分鐘，根據(jù)個(gè)人口味、具體的情況而定，若鯽魚的個(gè)頭較大，同樣需要多熬煮一會(huì)兒，但是不宜超過(guò)30分鐘為宜 。鯽魚湯是一道以鯽魚、豆腐、蘑菇等作為食材制作而成的湯，含有全面而優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，對(duì)肌膚的彈力纖維構(gòu)成能起到很好的強(qiáng)化作用 。尤其對(duì)壓力、睡眠不足 等精神因素導(dǎo)致的早期皺紋，有奇特的緩解功效 。
做法：
1、將鯽魚剖腹后，清洗干凈待用 。
2、把鯽魚放置3成熱的油中過(guò)油，以去除鯽魚的腥味 。
3、加入適量水和調(diào)料，用小火清燉40分鐘 。
【鯽魚湯應(yīng)該燉多久】4、起鍋時(shí)加入少許蛋奶，能使湯變得白皙濃稠，口感更佳 。
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