【酒精揮發(fā)是什么意思】酒精揮發(fā)是指酒精由于跟空氣的接觸，使得酒精從液體變味氣體的過程 。酒精蒸發(fā)是通過加熱的方式使得酒精中的水分子以氣態(tài)的形式到空氣中 。乙醇在常溫常壓下是一種易燃、易揮發(fā)的無色透明液體，低毒性，純液體不可直接飲用；具有特殊香味，并略帶刺激；微甘，并伴有刺激的辛辣滋味 。易燃，其蒸氣能與空氣形成爆炸性混合物，能與水以任意比互溶 。能與氯仿、乙醚、甲醇、丙酮和其他多數(shù)有機溶劑混溶 。
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