百香果 ， 又稱雞蛋果 ， 因其香氣獨特而得名 。當打開它時 ， 會聞到芒果 ， 菠蘿 ， 香蕉和其他水果的味道 。
百香果含有132種香氣 ， 從拉丁美洲流行到亞洲 ， 被稱為“果汁之王” 。它含有17種氨基酸 ， 富含類胡蘿卜素和維生素 ， 還富含鈣 ， 磷 ， 鐵等微量元素 ， 因此具有很高的健康價值 。
今天小芊就帶你了解一下百香果吧→
喝百香果能減肥嗎（喝百香果能減肥嗎）
百香果的營養(yǎng)價值
1、美容養(yǎng)顏
百香果中富含維生素C ， 可以有效凈化機體 ， 避免有害物質(zhì)在體內(nèi)沉積 ， 進而達到改善皮膚、美化容顏的作用 。而所含的胡蘿卜素和有效酶成分 ， 可以清除人體自由基 ， 養(yǎng)顏抗衰老 。
2、減肥
食用百香果后會增加胃部的飽腹感 ， 從而減少余熱量的攝入 ， 百香果還可以吸附膽固醇和膽汁類的有機分子 ， 能夠有效的抑制人體對脂肪的吸收 。
3、安神助眠
百香果中含有蘋果、菠蘿、芒果、香蕉等100多種水果的香味 ， 其所含的豐富的香酚成分具有安神作用 ， 食用百香果可以防失眠 。
4、生津利咽
百香果味道甘酸 ， 生津止渴 ， 其中富含豐富的氨基酸 ， 有助于受損組織細胞的恢復(fù) ， 并由于其具有清熱解毒作用 ， 所以食用百香果可以治療咽干和聲嘶 。
5、通腸潤便
百香果所含有的超纖維能夠促進排泄 ， 緩解便秘癥狀 ， 清除黏附滯留在腸道的刺激物質(zhì) ， 避免刺激腸道和被人體再吸收 ， 從而減少結(jié)腸癌的患病率 ， 超纖維還具有抗腫瘤活性 。
百香果的健康吃法
1、直接吃
1、用刀子切開它 ， 刮下肉和籽 。
2、放入白糖或蜂蜜拌勻 ， 然后直接吃下 ， 咬它那個籽 ， 很脆 。
2、百香果蜂蜜茶
1、將百香果用刀對切開 。
2、用勺子將里面的百香果籽和汁水舀出來放杯子里 。
3、杯子里加入少許蜂蜜 ， 加入溫開水攪拌均勻 ， 撒上薄荷葉 。
注意：不能用開水 ， 否則蜂蜜就失去了其營養(yǎng) 。
3、柳橙百香果醬
1、檸檬洗凈榨出果汁備用 。
2、柳橙去皮去籽并剝除白色薄膜 ， 僅留果肉備用；百香果對切后取出果肉備用 。
3、將處理好的果肉全部放進耐酸的鍋子中 ， 加入檸檬汁用中火煮滾 。
4、轉(zhuǎn)成小火并加入麥芽糖繼續(xù)熬煮 ， 熬煮時必須用木杓不停地攪拌 。
5、待麥芽糖完全溶化后便可加入細砂糖 ， 繼續(xù)拌煮至醬汁呈濃稠狀即可 。
4、百香果酒
1、百香果洗凈曬干才切開 ， 過程別碰水 ， 不然會發(fā)霉 。
2、一瓶30度米酒 ， 一斤百香果肉二兩冰糖 。
3、一個玻璃樽 ， 洗凈 ， 晾干（不能有水汽） 。
4、一層百香果一層糖 ， 一層疊一層 。
5、裝到玻璃樽九分滿（留10%為發(fā)酵空間） 。
6、瓶口用2-3層塑料袋蓋上綁緊再封蓋子 。
7、陰涼處必須通風(fēng)靜置1-2個月 。
百香果食用禁忌
1、患有消化系統(tǒng)疾病、胃不好對百香果過敏的人不宜吃百香果 。
【喝百香果能減肥嗎 喝百香果能減肥嗎】2、百香果不宜密封保存 ， 可冰箱保鮮 ， 不宜凍 ， 最好將果裸放通風(fēng)干爽處方不易變質(zhì) 。
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