【脆柿子怎么保存】
1、將脆柿子放入冰箱冷藏室 ， 適合脆柿子的保存溫度介于7～13攝氏度之間 。入冰箱冷藏的脆柿子可先不清洗 ， 以塑料袋或紙袋裝好 ， 防止果實(shí)水分蒸散 。也可在塑料袋上扎幾個(gè)小孔 ， 以保持透氣 ， 避免水氣積聚 ， 造成柿子腐壞 ， 此方法可保存脆柿子3~5天 。
2、柿子為柿科柿屬植物 ， 落葉喬木 ， 原產(chǎn)東亞 。在我國(guó)已有3000多年的栽培歷史 。柿子不僅營(yíng)養(yǎng)豐富 ， 含有大量的糖類(lèi)及多種維生素 ， 而且具有很高的藥用價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值 。迄今為止 ， 各國(guó)科研工作者發(fā)現(xiàn)柿子中的多種活性物質(zhì) ， 其中包括類(lèi)胡蘿卜素、黃酮類(lèi)、脂肪酸、酚類(lèi)和多種氨基酸、微量元素 ， 可被廣泛用于醫(yī)藥、保健和化妝品等領(lǐng)域 。
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