成熟了 ?？喙闲某霈F(xiàn)紅色就代表已經(jīng)成熟，苦瓜心出現(xiàn)紅色是因為苦瓜籽造成的 。苦瓜籽是葫蘆科植物苦瓜的種子，在表面有一層薄膜，當苦瓜成熟時，其內(nèi)部的苦瓜籽上的薄膜會由綠變紅，從而苦瓜心就呈現(xiàn)出紅色 。已經(jīng)成熟的苦瓜會自動裂開，苦瓜籽也會脫落 。
苦瓜心為什么不能吃：【苦瓜心為什么是紅色的】可以吃，只是不好吃 ?？喙闲氖强梢允秤玫模皇且驗槠錄]有什么味道，并且口感也不是很好，所以一般是不建議食用苦瓜心的 。尤其是已經(jīng)老掉的紅色苦瓜心，其口感十分的硬，其和苦瓜一起食用的話，會讓苦瓜肉質(zhì)部分也受到影響 ?？喙闲碾m然不能食用，其完全可以用來種植，尤其是已經(jīng)變紅了的苦瓜心，將其曬干之后，就可以直接用來種植了 。
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