【月餅顏色淺是什么原因】
月餅顏色淺的原因：
1、上火的溫度太低 ， 上色時間向后推遲 。
2、沒有放堿水也會不上色 。
月餅：
月餅是久負盛名的中國傳統(tǒng)糕點之一 ， 中秋節(jié)節(jié)日食俗 。月餅為圓形 ， 又是合家分吃 ， 象征著團圓和睦 。古代月餅被作為祭品于中秋節(jié)所食 。據(jù)說中秋節(jié)吃月餅的習俗始于唐朝 ， 北宋之時在宮廷內(nèi)流行 ， 后流傳到民間 ， 當時俗稱“小餅”和“月團” ， 發(fā)展至明朝則成為全民共同的飲食習俗 。月餅后與各地飲食習俗相互融合 ， 逐漸發(fā)展出廣式、京式、蘇式、潮式、滇式等種類 ， 被中國南北各地的人們所喜愛 。
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