銀耳紅棗湯在常溫下 ， 只能存放4~8小時 ， 銀耳紅棗湯中含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物等營養(yǎng)成分 ， 正常室溫下極易滋生細菌 ， 人體食用后容易引起身體不適 。放在冰箱冷藏 ， 可以存放12~24小時 ， 冰箱中的溫度可以抑制細菌的滋生及繁殖 ， 相對保存時間會要長一些 。
【銀耳紅棗湯可以放幾天】銀耳是擔子菌門、銀耳綱、銀耳目、銀耳科、銀耳屬真菌的子實體 ， 又稱作白木耳、雪耳、銀耳子等 ， 有“菌中之冠”的美稱 。銀耳一般呈菊花狀或雞冠狀 ， 直徑5~10厘米 ， 柔軟潔白 ， 半透明 ， 富有彈性 。銀耳作為我國傳統(tǒng)的食用菌 ， 歷來都是深受廣大人民所喜愛的食物 ， 其中所含有的銀耳多糖具有特殊的保健功能 。
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