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煮雞蛋聞著臭還能吃嗎


煮雞蛋聞著臭還能吃嗎



【煮雞蛋聞著臭還能吃嗎】煮后產(chǎn)生臭味的可以吃 。煮雞蛋之所以產(chǎn)生臭味,是因雞蛋煮久了之后蛋白質里的氮元素,就有可能被轉化為氨氣,而氨氣就是常說的廁所味道,這種情況是正?,F(xiàn)象,可以食用,但若雞蛋在未煮之前就已經(jīng)聞到有臭味,則不能吃,這樣的雞蛋中含有各種各樣的致病細菌,而不同的細菌還會把雞蛋消化分解出不同的臭味,食用容易造成身體不適 。

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