【煮黑米粥要放大米嗎】根據(jù)個人喜好決定 。煮黑米時可以和大米一起煮，黑米的米質(zhì)有糯性也有非糯性，非糯性的黑米質(zhì)地比較堅韌，口感粗糙，加些大米一起煮制，吃起來更加粘稠清香，并且營養(yǎng)價值也更好 。若在煮粥時搭配紅棗或是桂圓一類的食材，更有利于人體健康 。
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