【玉米半生半熟可以吃嗎】
不可以 。玉米中含有大量的淀粉、纖維素以及粗纖維等營養(yǎng)成分，在半生不熟的情況下過量食用，很容易導致消化不良的情況，從而可能會引起身體不適，不利于人體健康，因此一般建議將玉米煮熟或蒸熟之后再吃 。
玉米屬于禾本科玉蜀黍族玉蜀黍屬玉米種，學名玉蜀黍，俗稱棒子、玉茭、苞米、苞谷，原產于拉丁美洲的墨西哥和秘魯沿安第斯山麓一帶 。哥倫布發(fā)現(xiàn)美洲大陸后，在第二次歸程（1499年）中，把玉米帶到西班牙 。隨著世界航海業(yè)的發(fā)展，玉米逐漸傳到了世界各地，成為最重要的糧食作物之一 。玉米素有長壽食品的美稱，含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素、微量元素、纖維家及多糖等，具有開發(fā)高營養(yǎng)、高生物學功能食品的巨大潛力 。
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