如無變質(zhì)發(fā)霉則可以吃 。菠蘿蜜的外殼爛了有三種情況：一是菠蘿蜜外殼受到磕碰、撞擊造成的軟爛；二是菠蘿因霉菌感染出現(xiàn)的發(fā)霉黑爛；三是菠蘿蜜存放不當(dāng)被細菌等微生物入侵導(dǎo)致其變質(zhì)出現(xiàn)的腐爛 ， 由于物理傷害導(dǎo)致菠蘿蜜外殼爛掉的 ， 削去局部爛了的部分 ， 仍然可以繼續(xù)食用 ， 變質(zhì)發(fā)霉的菠蘿蜜則不能吃 。
菠蘿蜜外皮黑了能吃嗎：【菠蘿蜜外殼爛了可以吃嗎】無變質(zhì)發(fā)霉的話能吃 。菠蘿蜜外皮變黑一方面說明菠蘿蜜較為成熟 ， 其外皮會帶有少量的黑點是正?，F(xiàn)象 ， 這樣的菠蘿蜜味道更香甜好吃；另一方面若是外皮發(fā)黑的菠蘿蜜還帶有長毛霉味或軟爛流水爛味等異常的 ， 則說明菠蘿蜜被細菌霉菌等微生物入侵 ， 導(dǎo)致其變質(zhì)發(fā)霉 ， 這樣的黑變菠蘿蜜食用對健康不利 ， 可能出現(xiàn)腹痛、腹瀉、嘔吐等身體不適癥狀 ， 是不能吃的 。
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