不能吃 。楊梅若是出現(xiàn)發(fā)酵現(xiàn)象 ， 則說明楊梅已滋生細(xì)菌及微生物 ， 不建議食用 ， 食用可能引起身體不適 。為避免楊梅變質(zhì) ， 可將楊梅放入冰箱冷藏 ， 若沒有冰箱 ， 可將楊梅放入保鮮袋 ， 然后放到裝有涼水的盆中 ， 即可延長食用期限 。
拓展資料：【楊梅發(fā)酵之后還能吃嗎】楊梅又稱圣生梅、白蒂梅 ， 屬于楊梅科楊梅屬小喬木或灌木植物 ， 該屬有50多個種 ， 原產(chǎn)中國浙江余姚 ， 在中國華東和湖南、廣東、廣西、貴州等地區(qū)均有分布 。楊梅枝繁葉茂 ， 樹冠圓整 ， 初夏又有紅果累累 ， 是園林綠化結(jié)合生產(chǎn)的優(yōu)良樹種 。其果味酸甜適中 ， 既可直接食用 ， 又可加工成楊梅干、醬、蜜餞等 ， 還可釀酒 。
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