1、微波爐補(bǔ)救：繼續(xù)加點(diǎn)水在飯里把它拌勻 ， 蓋上蓋子放進(jìn)微波爐 ， 高溫3分鐘即可熟透 ， 快速又方便 。
【煮米飯水放少了怎么辦】2、加酒燜煮法：酒精具有揮發(fā)作用 ， 放入米飯里可提升米飯的含水量 ， 還可帶走夾生米飯的異味 ， 增添酒香 ， 通常加白酒、米酒、黃酒等都可以 ， 但不要過(guò)多 ， 只需1-2勺的酒 ， 攪拌均勻再繼續(xù)蒸煮10分鐘即可 。
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