要 。浸泡過米的水，其中可能會殘留一些細菌以及其他有害物質(zhì)，如果直接用其來煮粥，有可能會導(dǎo)致人體不適，因此建議將泡過米的水倒掉，重新打一些水再煮粥 。
【煮粥泡米的水要倒掉嗎】大米是稻谷經(jīng)清理、礱谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品，大米含有稻米中近64%的營養(yǎng)物質(zhì)和90%以上的人體所需的營養(yǎng)元素，同時是中國大部分地區(qū)人民的主要食品 。
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