【新鮮板栗直接放冰箱可以嗎】可以 。生板栗如需短時間保存 ， 可以放在冰箱冷藏室 ， 注意冷藏室濕度較大 ， 須每隔三到五天拿出來晾曬干外殼水分后再裝起來放回去 。
但不可以直接放在冷凍室 ， 因為板栗屬于頑拗性種子 ， 不耐0℃以下低溫貯藏 。這類種子成熟時仍具有較高的含水量（30%～60%） ， 采收后不久便可自動進入萌發(fā)狀態(tài) 。一旦脫水（即使含水量仍很高） ， 即影響其萌發(fā)過程的進行 ， 導致生活力的迅速喪失 。
拓展資料：板栗 ， 殼斗科栗屬雙子葉植物 ， 素有干果之王的美譽 。它分布于北半球的亞洲、歐洲、美洲和非洲 。其單葉、橢圓或長橢圓狀 ， 邊緣有刺毛狀齒；雌雄同株 ， 雄花為直立柔荑花序 ， 雌花單獨或數(shù)朵生于總苞內(nèi)；堅果包藏在密生尖刺的總苞內(nèi) ， 總苞直徑5~11厘米；花期5-6月 ， 果熟期9-10月 。
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